Amanda不藏私

1.在家裡練習直接拿一個大鍋子充當瀝水藍...去現場考試才知道 東西都是放在層架上的..瀝水藍是空的..所以根本不會用到瀝水藍..多用多浪費時間啊!

2.食材-紅蘿蔔記得就是像我這樣切一半....2種樣子都要練習切...考試時我就拿到胖的那塊..切起來心是硬的....

     蘋果記得就是練習半顆...蘋果要先水洗(手要搓一下)再削皮.....果核直接練習用鐵匙挖出...這樣就不用去用到沾板...才又不用洗沾板..

3.丁的量只要一平匙....大概就4-5薄片就夠......

4.餵食匙記得要跟蘋果走......照片放的是不正確的喔!

5.不需要水果刀....考試時也不用沖洗了....

我的冷開水清洗步驟

大盤子*2個 直接排在左右各一邊

碗*3個直接排在覘板上方，1個放蛋黃泥(蘿蔔丁)，1個放蘋果汁(蘋果丁)，1個我要拿來放切過的食材

(保母班老師是把第3個碗拿來倒開水，避免做泥要用冷開水調合時弄太多或太少，而他用過的食材是直接在這裡就沖洗食物盒後，順手放回去了)

洗菜刀 直接放在左手盤子上(我左撇子)

洗刨刀直接放在左手盤子上

洗鐵匙、餵食匙 直接拿2個一起沖洗直接放在左手盤子上

洗量匙 一串像扇子分開一起沖洗 直接放在左手盤子上

洗研磨器

洗覘板   最後洗食物盒也可以一手拿2個(蓋+盒)直接沖

清洗順序可能會顛倒，視東西原本放的位置是否方便拿取，但大盤子一定會先沖洗好才能放後面洗的東西

蘋果汁&蛋黃泥

 1. 洗手

2. 拿要的器具：(菜刀/削皮刀/湯匙/量匙/餵食湯匙/碗二個/盤子兩個/研磨器)放在瀝水籃/砧板

3. 用清水洗要用的工具和瀝水籃

4. 再用冷開水沖洗瀝水籃和器具(瀝水籃後洗先沖冷開水，再將器具到扣放入瀝水籃) 

★★製作過程中手都不可以摸其他地方東西掉地上一定要用冷開水洗淨★★

6. ①取白煮蛋一個在盤子上去殼②用冷開水洗淨水煮蛋③用刀子對切③拿湯匙（鐵匙）取出蛋黃

     ④放在碗中用湯匙（鐵匙）壓細碎⑤加冷開水（水先加在鐵匙上約半匙再一起攪和）調成泥狀刮乾淨集中在碗裡（需有乾淨的外表）

7. 用過的器具用冷開水洗淨放回瀝水籃

8. ①清水洗淨蘋果皮②蘋果皮削在盤子上③用湯匙（鐵匙）挖出果實④用冷開水洗淨蘋果

     ⑤用研磨器磨成汁⑥用量匙取一大匙蘋果汁和用量匙去一大匙冷水1:1調勻
 

10.搬大人要坐的餵食椅到餵食嬰兒前面、還要有圍兜和衛生紙

11. 洗手至雙手起泡再用清水把手洗乾淨擦乾 ..才去把碗拿過來放在餵食桌

12. 幫坐在高腳椅的娃娃圍上圍兜，拿蛋黃泥跟蘋果汁到桌面上考生坐在餵食椅

13. 用小湯匙一口一口的餵食並鼓勵進食

      口述：寶寶！蘋果汁好好喝喔他含有很多的維他命C多喝蘋果汁可以使你不容易感冒生病

       所以你要多喝一點，要小口小口的吃

14. 再取蛋黃泥餵食一口一口餵食（1/2-2/3湯匙滿）：

        口述:寶寶！蛋黃泥好好吃喔他含有鐵質和B6吃了可以讓你更健康不容易生病

        所以你要多吃一點喔，要小口小口的吃

15. 幫寶寶用面紙擦嘴巴取下圍兜：寶寶!嘴巴擦好了你先去休息一下阿姨去整理一下東西喔!

15.6先冷開水洗食物盒，先收乾淨食物

16. 整理環境①果皮.蛋白丟廚餘桶②蛋殼丟垃圾桶③清洗用具歸位④漏水斗要清理

       ★★整個檯面用抹布擦乾注意流水量不可以浪費水★★

蘋果丁&紅蘿蔔丁

 1. 洗手

2. 拿要的器具：(菜刀/削皮刀/湯匙/餵食湯匙/碗二個/盤子兩個)放在瀝水籃/砧板

3. 用清水洗要用的工具和瀝水籃

4. 再用冷開水沖洗瀝水籃和器具(瀝水籃後洗先沖冷開水，再將器具到扣放入瀝水籃)

5. ★★製作過程中手都不可以摸其他地方東西掉地上一定要用冷開水洗淨★★

6. ①取胡蘿蔔一個在盤子上去皮②用冷開水洗淨胡蘿蔔③用刀子切成0.5公分以下的丁

     ④用湯匙盛一大平匙放在碗中（需有乾淨的外表）

     ★★手不可以去撥取刀上的胡蘿蔔要用湯匙★★

7. 用過的器具用冷開水洗淨放回瀝籃

8. ①清水洗淨果皮②蘋果皮削在盤子上③用湯匙挖出果實④用冷開水洗淨蘋果

     ⑤用刀子切成0.5公分以下的丁⑥用湯匙盛一大平匙放在碗中（需有乾淨的外表）

10.搬餵食椅到餵食嬰兒的前面

11. 起泡洗手把手洗乾淨擦乾 ..才去把碗拿過去餵食桌

12. 幫坐在高腳椅的娃娃圍上圍兜，考生坐在餵食椅

13. 用小湯匙（八分滿）一口一口的餵食(要碰到嘴唇)並鼓勵進食：

        口述：寶寶蘋果丁好好吃喔他含有很多的維他命C多吃蘋果丁可以使你不容易感冒生病

        口述：所以你要多吃一點，要小口小口的吃. 要小口小口的吃.咬一咬才能吞下去

15. 再取胡蘿蔔餵食一口一口餵食（八分滿要碰到嘴唇）：

        口述：寶寶胡蘿蔔含有維生素A胡蘿蔔素吃了可以讓你眼睛更亮

        口述： 所以你要多吃一點喔， 要小口小口的吃.咬一咬才能吞下去
 

16.  幫寶寶用面紙擦嘴巴取下圍兜：寶寶嘴巴擦好了你先去休息一下阿姨去整理一下東西喔

17. 整理環境①果皮.蘿蔔皮丟廚餘桶②清洗用具歸位③漏水斗要清理

    ★★水槽內的漏水斗要清乾淨喔整個檯面用抹布擦乾注意流水量不可以浪費水★★